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油蔥穌 美濃客家美食坊製作ㄟ油蔥穌，油蔥穌是料理美食煮菜、拌麵必備辛香料，尤其名聞全國的美濃粄條缺了油蔥穌那就無味啦！純以豬油與紅蔥頭按1:1先炸豬油撈起渣後俟油降溫再加入紅蔥頭以大火不斷拌炒至水份蒸發油蔥穌變金黃色約二小時即可完成，媽媽們每天做菜、炒米粉、麵必備油蔥穌，香噴噴不含防腐劑ㄟ油蔥穌就在美濃客家美食坊‧
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- Oct 16 Wed 2013 14:40
油蔥酥
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