目前分類:美食紀錄 (3)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要

IMAG0213_1_3.jpg  

古早味ㄟ年糕  美濃客家美食坊用美濃在地生產糯米及台糖小港糖廠出產特級白砂製作,依傳統農村以柴火蒸,由白色粿粹歷經十五小時蒸熬及不斷攪拌至水份蒸發而轉變為金黃色既完成,年糕Q彈色香俱全,絕版古早阿公、ㄚ嬷ㄟ味重視,全無填加化工原料,致美濃客家美食坊以真空包裝延長保存期限,現正值歲末‧美濃客家美食坊積極製作供應好友們共渡春節,因製作費時產量有限,可宅配送達,有意者請洽07-6822968

mam380838 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

蘿蔔糕.jpg

蘿蔔糕  美濃客家美食坊製作蘿蔔糕素材以在來米浸泡三小時磨成米漿拌入蘿蔔絲略予加溫拌勻後倒入蒸籠〈內須鋪上粿巾〉,大火蒸二小時即完成,雪白嫩QQ、一口咬下滿口蘿蔔香與甜,這就是古早味ㄟ 蘿蔔糕,天然最好。

 

mam380838 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

綠豆糕    參訪美濃客家美食坊所製作ㄟ【綠豆糕】;其食材全以天然之綠豆、台糖二砂與黑糖、煉乳、鮮奶油製作,不添加防腐劑及人工香精,甜度適中,顆粒分明,顆顆綿綿的綠豆糕『如照片(一)與(二)』一口咬下即有滿口濃濃原味之綠豆香衝鼻而來〈尤其含殼綠豆比脫皮的香〉真是夠味、好吃!好東西與好朋友分享在此推薦給大家,很符合國人養生觀念,且綠豆在百草綱目記載其有:清熱、解毒、消暑止渴等功效堪稱聖品,正值酷熱季節平常得以多吃耶!綠豆糕因無防腐劑故其保存期只有二天,若置放冷藏則可延長一至二天且口感Q度更佳ㄜ!

    綠豆糕_1.jpg    

 

mam380838 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()